如式香肠

编辑:召集网互动百科 时间:2019-12-12 08:34:19
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中文名
如式香肠
英文名
分    类
熟食
特    色
条形整齐、肉质紧密
如式香肠
如皋香肠历史悠久,是闻名全国的品种之一。其生产始于清同治年间,至今已有100多年历史。清末获“南洋劝业会”二等奖。可与“广式”香肠媲美, 被称为“如式”香肠。如式香肠是具有100多年历史的如皋香肠,产品誉满全国,被评为商业部和江苏省的优质名特产品。其特色是:条形整齐、肉质紧密、色泽鲜艳、咸甜适度、香味浓郁、营养丰富、精肉嚼而不老、肥肉油而不腻,深受群众喜爱。
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食品 菜品